季節のお知らせバックナンバー
2021年2月
お世話になった方に、ふじさわ観光名産品認定の洋菓子はいかがですか？
ホワイトデーの贈り物にもぴったりの、かわいらしい3品をピックアップしました。
湘南ロール
特徴であるふんわり柔らかい口溶け感と、生クリームの贅沢な味わいがあります。
メレンゲクッキー
サクッと軽い食感でシュワっと溶ける感覚で甘めなお菓子です。
ドーナツラスク
人気のドーナツをカリカリに焼き上げました。江の島のパッケージにしてからとても人気です。
2021年1月
もうすぐバレンタイン💝
やっぱりチョコレート？ふわふわケーキ？プレミアムなクッキー？
いつもは手づくりで用意する方も、今年はお店の人気商品を調達するのもいいかもしれませんね。
湘南R-134 スティックパイ
キラキラ光る海、爽やかな心地よさをイメージした湘南ルート１３４。海を見ながら発酵バターの香りをお楽しみ下さい。シナモン・チーズ・アーモンドの３種類のテイストがあります。
生ドーナツ
その日に販売するドーナツは、一日中追加して焼き立てを提供しております。名前の由来は、出来立てのナマモノの「生」からです。ぜひ焼き立てをお召し上がりください。
湘南大漁焼
帝国ホテル仕込みのシェフが考案するスイーツ。生地に沖縄県産黒糖と焦がしバターを練りこんだ小さな鯛の形をした焼き菓子。
～パクパクやみつきになる美味しさ～
2020年12月
おうち時間のパーティータイムに
ふじさわ観光名産品から、クリスマスや年末年始のテーブルを彩る逸品をご紹介します。”藤澤”の冠がついたお品物です。
藤澤豚熟成ベーコンブロック
「藤澤豚熟成ベーコンブロック」は、片瀬山の名店“尾島肉店”の味を引き継いだ逸品。長期間の熟成により仕上げたベーコンは香り高く、旨味が強くなっています。カリカリベーコン、ポトフ、パスタなどにもおすすめです。
タカギフーズ
[住所] 〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台１丁目３−１ テラスモール湘南1F
[TEL] 0466-38-1892
湘南グリルスタイル藤沢店
[住所] 藤沢市南藤沢21-1 ODAKYU湘南GATE 3F
[TEL] 0466-86-5220
片瀬山フランク
本場ドイツヘッセン州ギルド公認。天然羊腸を使用したフランクフルトタイプのウィンナーです。ファインな生地はジューシーで幅広い年代の方から支持を受けています。
タカギフーズ
[住所] 〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台１丁目３−１ テラスモール湘南1F
[TEL] 0466-38-1892
湘南グリルスタイル藤沢店
[住所] 藤沢市南藤沢21-1 ODAKYU湘南GATE 3F
[TEL] 0466-86-5220
片瀬山コンビーフ
牛のモモ肉の赤身のみを塩漬けしたものをじっくり煮込み、香辛料・ゼラチンを加え煮込みました。一般的なコンビーフに使用されている脂肪は一切使用していません。
タカギフーズ
[住所] 〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台１丁目３−１ テラスモール湘南1F
[TEL] 0466-38-1892
湘南グリルスタイル藤沢店
[住所] 藤沢市南藤沢21-1 ODAKYU湘南GATE 3F
[TEL] 0466-86-5220
2020年11月
🎄おうちで楽しむパーティーシーズンに🎁
ふじさわ観光名産品から、クリスマスや年末年始のテーブルを彩る逸品をご紹介します。
タカギフーズさんの人気の3品を詰め合わせたセットは、こちらからお取り寄せも可能です！
藤沢市北部は高倉にあるWunderbarhof ANDO（ブンダーバーホーフ アンドウ）さんからの3品です。
カバノッシー
国際コンテスト３大会連続「金賞」受賞作。２大会連続「海外特別賞」を授与され、本場ドイツでも高い評価を受けた店舗です。
マイスター達と競い合った「本場の味」をお楽しみください。
湘南名産 備長炭焼豚
地元、神奈川高座郡産の豚肉厳選された部位を使用した炭火により二時間以上かけて、じっくり焼き上げた逸品です。
表面を程よく焼き、中の肉汁を封じ込めた「焼豚」は素朴でどこか懐かしい味わいです。神奈川・湘南の味を御堪能ください。
ニュールンベルガー
ドイツ国際コンテストＳＵＦＦＡ「金賞」受賞作。荒挽きの白ソーセージタイプ。バーベキューなど焼き系に適し、ビールや朝食、子供から大人までと幅広く好まれる味わいです。
2020年10月
きりっとした夜空に、お月さまが美しく映える季節になりました。
まんまるの満月を思わせる焼き菓子や、餡にもこだわったお饅頭はいかがでしょうか。
御所見塚チーズケーキ
地名の由来でもある御所見塚の形をイメージして作りました。
２種類のチーズ、地卵、牛乳をたっぷり使用したしっとりふわふわのチーズケーキです。
女夫まんじゅう
江の島で、長い間ご好評いただいております手作りの女夫まんじゅうです。
餡も手練りです。地元の方々にも人気のお土産です。
ふじキュン饅頭
藤沢のゆるキャラ、「ふじキュン」のカステラ饅頭です。中の餡は、しっかりとローストした胡桃のペーストを混ぜ込んだ黄身餡で、皮はしっとりとしたカステラ饅頭です。14日間日持ちします。
2020年9月
朝晩の風に感じる、そこはかとない秋の気配。
この季節にぴったりの、栗のお菓子をご紹介します。長い夜のお供にも・・・。
鵠沼最中
地元のお客様はもとより、観光のお産品としても好評をいただいている銘菓。素材の風味を生かすよう心がけています。
小豆の餡に求肥が入ったものと、白餡に栗が入ったものの２種類があります。
栗こがね
上質のこし餡をうっすらと着せた栗を黄味餡で丁寧に包みました。伝統の味を現代風にアレンジした上品な味わいのお菓子。藤沢の市の花、藤の花をあしらいました。
さざえ最中
湘南の海に近いこともあり、さざえの形をした最中をご用意しました。
餡はつぶあん、栗ひと粒入りです。
1個216円です。お土産にいかがですか。
2020年8月
過ぎる夏を惜しむ気持ちを、ひんやりとしたデザートに添えて。
湘南・藤沢・江の島から、さわやかな甘さをお届けします。
湘南"塩"みるくアイスクリーム
帝国ホテル仕込みのシェフが考案するアイスクリーム。江の島の塩を使用しています。甘さを引き立てる絶妙な塩加減が濃厚でありながら、後味さっぱりでくせになる美味しさ！
イイダ牧場 カップジェラート
搾りたての牛乳を70%以上も使用し、添加物を使用しない、手造りジェラートです。
江ノ島サイダーゴールド
神奈川特産の黄色いオレンジ「湘南ゴールド」の果汁3%のサイダーです。藤沢の魅力をお伝えするキャラクター「江ノ島 さんぽちゃん」とコラボレーションしました。