肉類・水産加工品


江の島名物 手造りいかの塩辛

保存料等の添加物を一切使わずに新鮮なイカのわたと塩だけで丁寧に造った当店自慢の手造りの逸品です。ぜひ一度ご賞味下さい。

海産物丸だい

[住所] 〒251-0036 藤沢市江の島2-1-7

[TEL]  0466-26-4701

[FAX]  0466-22-0317



岩本楼の西京漬

岩本楼秘伝の味噌に漬け込んだ本品は、まろやかでコクのある味わいが絶妙!老舗旅館岩本楼自慢の逸品をぜひご賞味下さい。

岩本楼

[住所] 〒251-0036 藤沢市江の島1-4-11

[TEL]  0466-22-4937

[FAX]  0466-22-4937



カバノッシー

国際コンテスト3大会連続「金賞」受賞作。2大会連続「海外特別賞」を授与され、本場ドイツでも高い評価を受けた店舗です。

マイスター達と競い合った「本場の味」をお楽しみください。

Wunderbarhof ANDO(ブンダーバーホーフ アンドウ)

[住所] 〒252-0802 藤沢市高倉606-4

[TEL]  0466-44-2911

[FAX]  0466-44-7333



湘南名産 備長炭焼豚

地元、神奈川高座郡産の豚肉厳選された部位を使用した炭火により二時間以上かけて、じっくり焼き上げた逸品です。

表面を程よく焼き、中の肉汁を封じ込めた「焼豚」は素朴でどこか懐かしい味わいです。神奈川・湘南の味を御堪能ください。

Wunderbarhof ANDO(ブンダーバーホーフ アンドウ)

[住所] 〒252-0802 藤沢市高倉606-4

[TEL]  0466-44-2911

[FAX]  0466-44-7333



ニュールンベルガー

ドイツ国際コンテストSUFFA「金賞」受賞作。荒挽きの白ソーセージタイプ。バーベキューなど焼き系に適し、ビールや朝食、子供から大人までと幅広く好まれる味わいです。

Wunderbarhof ANDO(ブンダーバーホーフ アンドウ)

[住所] 〒252-0802 藤沢市高倉606-4

[TEL]  0466-44-2911

[FAX]  0466-44-7333



片瀬山コンビーフ

牛のモモ肉の赤身のみを塩漬けしたものをじっくり煮込み、香辛料・ゼラチンを加え煮込みました。一般的なコンビーフに使用されている脂肪は一切使用していません。



片瀬山フランク

本場ドイツヘッセン州ギルド公認。天然羊腸を使用したフランクフルトタイプのウィンナーです。ファインな生地はジューシーで幅広い年代の方から支持を受けています。



藤澤豚熟成ベーコンブロック

片瀬山の名店の味を引き継いだ逸品。長期間の熟成により仕上げたベーコンは香り高く、旨味が強くなっています。カリカリベーコン、ポトフ、パスタなどおすすめです。